Wijnbouw heeft in de familie Prasser al eeuwig traditie. 
In de recente geschiedenis was onze vader Johannes Prasser, na onze grootvader Phillip Prasser, de laatste beroepsmatige wijnbouwer. 
Na meer dan vijftig jaar activiteit heeft hij de taken die in ons kleine familiebedrijf voorkomen, aan ons broers en zussen overgedragen.
Wij vier broers en zussen (Karoline, Herbert, Andreas en Thomas) hebben besloten ieder een ander beroep te leren. 
De taken van de wijnbouwer hebben we echter vanaf onze kindertijd van onze vader geleerd. 
In de geest van onze vader en grootvader zetten we het wijndomein nu voort in de derde generatie.

Onze Straußwirtschaft Twee keer per jaar – het liefst in het voorjaar en in de herfst, tijdens de dagen van de Federweißen – openen we voor korte tijd onze Straußwirtschaft. Geniet in een gezellige sfeer van onze wijnen en lichte, traditionele gerechten, zoals u het nog van vroeger kent.

We kijken uit naar uw bezoek.