Festival de la saucisse au curry

C'est la currywurst qui est à l'honneur. Sur la Luisenplatz, dans le centre-ville, un nombre remarquablement élevé de stands de currywurst proposent cette délicieuse bombe calorique dans l'assiette. On attend avec impatience de voir quelles variantes piquantes les commerçants vont inventer. Et le dimanche, les commerçants de Neuwied invitent à une ouverture des magasins de 13 à 18 heures.

Même les chefs étoilés ont rendu hommage à ce classique de la restauration rapide Comment peut-on avoir l'idée d'organiser un festival de la currywurst pendant trois jours ? Certes, c'est un peu bizarre. Mais c'est aussi un succès. En 2007, le festival de la currywurst a attiré pour la première fois des foules de visiteurs dans la ville de Neuwied. A l'époque, il était accompagné de la présence bruyante et gestuelle de quelques crieurs publics. Mais ce programme-cadre a disparu au bout de quelques années et le festival a attiré de plus en plus de fournisseurs de currywurst.

L'idée amusante, mais aussi la date en janvier, c'est-à-dire à une période où l'on propose très peu de choses "en plein air", ont certainement été les raisons de ce succès. Et il ne faut pas oublier : Il s'agissait de la saucisse, plus précisément de la saucisse au curry. Et celle-ci a visiblement acquis une sorte de statut culte. Au fil des années, les recettes sont devenues de plus en plus originales. Parfois asiatiques avec une sauce froide aux cacahuètes, en variante kebab, dans une baguette avec de la choucroute ou des créations végétaliennes avec du tofu et de la banane. Pour les plus endurcis, il existe des sauces ultra-piquantes et, bien entendu, la méthode classique de préparation est toujours très appréciée.