Ce bâtiment, érigé au début du XIIIème siècle sur ordre de l'archevêque de Mayence Siegfried II von Eppstein, présente les caractéristiques typiques des constructions du Moyen-Âge tardif bien que son enceinte et ses tours de flanquement soient inhabituellement grandes : le mur s'élève à quelque 20 mètres de hauteur, tandis que les tours cylindriques mesurent 33 mètres. La ruine est aujourd'hui connue pour avoir abrité le trésor de la cathédrale de Mayence en 1374 ainsi que l'élection de l'archevêque de Mayence Konrad III. Avec le « Mäuseturm », le château d'Ehrenfels constituait une station de péage et contrôlait la circulation maritime au niveau du « Binger Loch ». Le château fort fut détruit en 1689 pendant la guerre de la ligue d'Augsbourg. Aujourd'hui, on peut visiter la ruine à deux tours de l'extérieur et y accéder depuis le Rheinsteig tout proche.