Histoire vivante à toucher

Si les murs pouvaient parler, les vieilles pierres de la Maison de vin Weiler pourraient remplir des livres entiers !

Cette maison à colombages, construite en 1552, pourrait non seulement retracer les biographies des six dernières générations de la famille Weiler, mais aussi partager d'innombrables moments précieux de la vie de tant de personnes à qui la Maison de vin Weiler a pu offrir un chez-soi (temporaire).

Après avoir servi de maison d'habitation pendant plus de 350 ans, elle devait désormais être destinée à quelque chose de plus grand : Passée en possession de la famille Weiler en 1889, elle a été concessionnée pour la première fois en 1905 et utilisée comme auberge, distillerie, tonnellerie et commerce de vin. En 1935, Jakob Weiler a posé les bases de sa destination actuelle en installant les sept premières chambres d'hôtes.

Dans les années 80, le visage de la Maison de vin Weiler a été profondément marqué par Trudel et Klaus Weiler, qui ont repris l'établissement en 1987 et l'ont restauré et modernisé de manière constante et affectueuse jusqu'en octobre 2019, lui donnant ainsi son empreinte unique et romantique.

Au deuxième étage, trois nouvelles chambres d'hôtes ont été réaménagées et sont désormais équipées de la climatisation.

En 2020, l'établissement a été fusionné avec l'Hôtel Römerkrug, qui s'est également agrandi avec cinq chambres d'hôtes supplémentaires au Marktplatz 1.

La profonde et sincère connexion avec la région, la romantique vallée du Haut-Rhin, se retrouve comme un fil rouge à travers la maison et le concept : elle s'exprime par des collaborations étroites avec des hôtels et des établissements de gastronomie des deux rives du Rhin et, surtout, par un fort engagement en faveur du patrimoine mondial « Haut-Rhin supérieur » dans la vallée de la Loreley.