La recherche historique suppose que l'archevêque de Trèves Arnold II a probablement fait construire le château de Stolzenfels avant 1248 parce que l'archevêque de Mayence avait fait construire le château de Lahneck en 1232 : ainsi, les deux évêques se faisaient face d'égal à égal à l'embouchure de la Lahn. Stolzenfels partagea cependant le destin de bien des châteaux et fut réduit en cendres lors de la guerre de la ligue d'Augsbourg. C'est au prince héritier prussien et futur roi Friedrich Wilhelm IV que l'on doit de pouvoir aujourd'hui visiter cet ancien château à titre de bâtiment le plus important du Rhin romantique prussien. Le prince héritier reçut la ruine en cadeau de la ville de Coblence en 1823 – et la fit reconstruire en une belle résidence abritant des salles royales par deux des architectes les plus célèbres de l'époque, Karl Friedrich Schinkel et son disciple August Stüler. Le château de Stolzenfels servit ensuite de résidence d'été à la famille royale.
Les visiteurs peuvent aujourd'hui accéder au château par une promenade à travers le parc naturel dessiné par le paysagiste prussien Peter Joseph Lenné.