Le château fort de Sayn fut érigé avant 1202, probablement pendant la deuxième moitié du XIIème siècle. Avec la propriété en pierres et le manoir central, il forme un ensemble de trois châteaux. Du XIVème au XVème siècle, le système de défense du château fut amélioré et complété par un fossé et une rotonde.

Les comtes de Sayn y administraient leurs propriétés depuis Cologne jusqu'à la Lahn, dans le Westerwald ou à la Moselle - jusqu'à 1632, date à laquelle la guerre de trente ans affecta la résidence officielle de la famille, connue sous le nom de Sayn-Wittgenstein à partir de 1361. De nos jours, le château fort de Sayn est le cadre de mariages et de célébrations. Les randonneurs jouissent d'une vue magnifique sur l'ancienne forteresse ; le Rheinsteig et le Saynsteig passent directement devant le château partiellement ouvert au public.

De mai à octobre, le château ouvre son idyllique Biergarten dans la cour intérieure le dimanche de 11:00 à 18:00.