Un comportement comme celui de « chat et souris » n’est pas seulement un dicton populaire : les querelles des seigneurs de châteaux dans les temps anciens se reflétaient également dans leurs activités de construction.
Ainsi, le château connu sous le nom de Deuernburg, « Souris », est en fin de compte une contre-forteresse du château « Chat » dans le conflit des comtes de Katzenelnbogen avec le prince-évêque de Trèves. Le château « Souris » a été construit en 1356 par l’archevêque de Trèves Boemund II à St. Goarshausen-Wellmich - et était dès le début orienté contre la forteresse de Rheinfels en amont, un château desdits comtes de Katzenelnbogen. Ces derniers ne tardèrent pas à réagir face à la menace de leur dédouanement à St. Goar due à la nouvelle Deuernburg de l’autre côté du Rhin et achevèrent leur château Neu-Katzenelnbogen - plus tard appelé château « Chat » - comme une réponse hostile avant 1371. Les deux bastions comptent parmi les attractions les plus célèbres de la vallée du Rhin. Contrairement au « château ennemi Chat », la « Souris » avec son noyau reconstruit à partir de 1900 donne une impression d’une construction de château médiéval.

Le château est actuellement en possession privée et ne peut être visité que de l'extérieur.