Boppard Hamm Le vin et le Rhin moyen sont inextricablement liés et nulle part ailleurs les vignobles de cette petite mais belle région de culture ne s'étalent aussi majestueusement devant les yeux du spectateur qu'à Bopparder Hamm.

Les vignobles de Bopparder Hamm dominent le méandre du Rhin et établissent la réputation de Boppard en tant que berceau d'excellents vignobles. L'exposition sud a un angle d'inclinaison idéal par rapport au soleil, utilise la surface de l'eau de la rivière comme réserve de chaleur et est bien protégée de l'ouest et de l'est, ce qui favorise davantage le microclimat.

La meilleure condition préalable à la production de vins de haute qualité. Avec ses quelque 75 hectares, le Bopparder Hamm est également le plus grand vignoble contigu du Rhin moyen, divisé en couches individuelles de grande classe. La star incontestée parmi les vignes cultivées est et reste le Riesling, qui développe son propre caractère en raison de la roche altérée profonde et ardoisée. Des arômes typiques de pomme, de menthe et d'épices diverses donnent au Boppard Riesling sa note incomparable. Cependant, sans la compétence et la passion du vigneron, même le meilleur endroit ne peut pas produire de bons vins. Le travail quotidien des vignerons dans les pentes raides complexes du Bopparder Hamm est toujours caractérisé par le travail manuel. Le «Printemps des vins du Rhin moyen», le dernier dimanche d'avril, est un temps fort des explorations du vignoble au caractère résolument culinaire et vinologique.Une dizaine de caves Boppard proposent une expérience rhénane et œnologique particulièrement sensuelle, en alternance avec des petits plats fins.

Et à la fin septembre / début octobre suit le plus grand événement du vin de Boppard, la fête du vin sur la place du marché historique. Répartis tout au long de l'année, cependant, les restaurants chaleureux, les fêtes dans la cour et bien sûr les nombreuses dégustations de vins individuelles directement dans la cave font partie du sentier des vignes aromatiques que les habitants et les clients aiment suivre.