Jusqu'au 19e siècle, il n'était pas possible d'aménager des chemins accessibles aux attelages sur les coteaux escarpés du Beulsberg d'Urbain. Les raisins récoltés devaient être portés péniblement sur le dos à l'aide de ce que l'on appelle des "Legel". C'est pourquoi on aménageait alors une place plus grande, toujours dans le vignoble, mais dans une zone facilement accessible. C'est là que se trouvaient les chariots à échelle, généralement attelés à des vaches, avec 2 ou 3 cuves dans lesquelles les viticulteurs pouvaient verser leur récolte. Ils pouvaient s'entraider pour la surveillance des animaux et disposaient ainsi de plus d'aides dans les vignes. L'endroit se prêtait également à un petit-déjeuner en commun et c'est ainsi que l'on a eu l'idée de construire un abri approprié contre les intempéries. Comme le sentier du patrimoine mondial, le sentier de randonnée Rhin-Châteaux et la boucle de rêve Rhin moyen passent tous par cet endroit, le refuge est aujourd'hui principalement utilisé par les randonneurs pour se reposer. De là, on a une vue magnifique sur la boucle du Rhin au Roßstein, sur la rive droite, et sur Oberwesel.