Nuestra bodega fue construida en 1665 y ha estado en manos de la familia Geromont desde 1850. Es un monumento de cultura individual y ha sido restaurada gradualmente desde 1993. La restauración más elaborada tuvo lugar entre 2012 y 2015 y de 2020 a 2021. Un nuevo techo de pizarra "protege" la propiedad desde 2019.

Las ubicaciones de los viñedos son primeras clasificaciones, y solo se cultivan vides de Riesling. Todos los vinos son 100 % Riesling, todas las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Una buena gestión del dosel asegura uvas saludables. En la bodega, se da tiempo a los vinos, nos las arreglamos sin agentes clarificantes, y el trasiego se realiza solo poco antes del embotellado.

Disfrutar del vino, vivir la cultura, conocer gente, un pedazo de calidad de vida... ese es nuestro lema. Organizamos conciertos de jazz, noches de teatro de Shakespeare, caminatas por viñedos y degustaciones en el puesto de vino en el ferry o en el camino de flautas siempre una semana después de Pentecostés.