Situado de manera romántica en el valle medio del Rin, al pie de los castillos "Los hermanos enemigos" y en directa vecindad con el famoso monasterio de peregrinación Bornhofen, se encuentra nuestro restaurante familiar "La pequeña taberna".
En el histórico restaurante, que en parte está construido directamente en la roca y por lo tanto ofrece una visión de 400 millones de años de historia del valle del Rin en su interior, hasta 50 huéspedes pueden acomodarse cómodamente en un ambiente cariñoso y moderno. Una terraza al sol, que gracias a su techado parcial invita a quedarse no solo con sol, ofrece a otros 60 huéspedes la oportunidad de disfrutar de deliciosas comidas. Además del ambiente, por supuesto, nos importa sobre todo la calidad de los platos y del servicio. La pequeña taberna representa una cocina creativa, variada y versátil con interpretaciones modernas de platos regionales sin perder la conexión y el sentido de hogar. Un menú que cambia según la temporada y eventos culinarios adaptados a la época del año, así como la colaboración con proveedores regionales subrayan esta filosofía empresarial. Atentos, pero no insistentes, estaremos encantados de asesorarle en la selección de los platos y el vino adecuado de nuestra bodega. Esta se caracteriza por tener excelentes vinos regionales y especiales. Por supuesto, tampoco puede faltar una cerveza recién tirada, una bebida refrescante sin alcohol o una "agua del Rheinsteig". Además, el apasionante paisaje en el corazón del patrimonio mundial del alto valle del Rin ofrece aventuras y relajación al mismo tiempo. Después de una caminata por los bien señalizados senderos, puede reponerse con una comida contundente y una refrescante bebida en la pequeña taberna. Situados directamente en el Rheinsteig, también ofrecemos a las exigencias y deseos de los senderistas una oferta adecuada: platos de merienda, provisiones para caminatas y mucho más invitan a una pausa. ¿O preferiría un trozo de strudel de manzana o de queso y una taza de café recién hecho? Por supuesto, también aquí valoramos mucho la calidad y la regionalidad.
¡Esperamos su visita! Familia Gablonsky y equipo