Die 2020 gegründete Brauerei Ludwig (Dattenberger Brauerei) ist eine Mikrobrauerei mit angeschlossenem Ladenlokal und Ausschank mit Minibiergarten, die zentral auf dem Dattenberger Burgberg, also direkt an mehreren bekannten Wanderwegen, wie dem Rheinsteig, dem Rheinhöhenweg, der Linzer Basaltschleife und dem LZ4 liegt.

Das Angebot beinhaltet neben den direkt Vor-Ort hergestellten eigenen Bieren, die standardmäßig in der 1-Liter-Bügelverschlussflasche angeboten werden auch andere kühle Getränke. Geöffnet ist der Brauereiladen immer Mittwoch und Donnerstag nachmittags. Hinzu kommen insbesondere in den warmen Monaten Sonderöffnungszeiten, die per Aushang, wie auch über die Website/ Facebook bekannt gegeben werde. Zusätzlich bietet die Brauerei auf Anfrage auch Bierverkostungen mit Braumeister und Biersommelier für kleine Gruppen an.