Das alte „Kauf- und Danzhaus“ wurde 1419 im gotischen Stil erbaut und im 17./18. Jahrhundert umgebaut. Dabei erhielt es barocke Elemente. 1944 brannte das Gebäude ab und wurde 1961/62 wieder aufgebaut. Im alten Kauf- und Danzhaus befand sich bis 2012 das Mittelrhein-Museum (seit 2013 im Forum Confluentes). Unter der 1724 eingebauten Turmuhr ist der „Augenroller“ zu sehen, der seine Augen im Takt des Pendels der Uhr hin und her bewegt und zu jeder vollen und halben Stunde seine Zunge herausstreckt. Er erinnert an den Raubritter Johann Lutter von Kobern, der am 14.Oktober 1536 auf dem Florinsmarkt hingerichtet wurde. Er soll der Sage nach auf dem Schafott seine Augen verdreht und den Zuschauern die Zunge herausgestreckt haben. Andere Quellen belegen dass der Grimassen schneidende Kopf schon im Jahre 1290 auf dem Schöffensiegel der Stadt zu sehen war, als Drohgebärde gegen die Stadtbelagerung durch den Bischof von Vinstingen Gleich neben dem alten Kaufhaus wurde 1530 das gotische Schöffenhaus errichtet. Hier tagten die Schöffen des Stadtgerichtes, deren Aufgabe die Überwachung der Münzen und Gewichte gewesen ist. Vor dem Schöffenhaus stand bis ins 18. Jahrhundert der städtische Pranger. 1965 wurde das im Krieg zerstörte Haus rekonstruiert. Links vom Alten Kaufhaus befindet sich der 1659 erbaute Bürresheimer Hof, der seinen Namen seinen damaligen (1714) Eigentümern, der Familie von Breitbach-Bürresheim, zu verdanken hat. Im September 2013 hat die GÖRLITZ Stiftung alle städtischen Gebäude rund um den Platz erworben. Das Ensemble am Florinsmarkt soll über alle Gebäude hinweg ein Kultur- und Gästehaus werden.